Le blog de Cortine Coqueliko

Vous voyez.. je n'ai pas oublié d'en acheter ! Je ne suis pas une inconditionnelle de brocolis, mais depuis longtemps, la recette du brocolis aux amandes me tentait. J'ai essayé, j'ai aimé, j'en referai ! La préparation est toute simple, il suffit de...

J'avoue... au départ, ils devaient être aux amandes.. mais une fois devant mon placard, dans lequel il n'y avait pas la moindre petite amande, j'ai décidé de les faire aux noisettes (et d'inscrire illico "amandes" sur ma liste de courses !) Il vous faut...

Toujours en quête de chaleur.. et de rapidité dans la préparation des dîners. J'ai trouvé une bonne formule, la soupe de pois chiches à l'orientale. La soupe est bien épaisse, le goût du curry appelle au voyage, sa couleur rappelle les beaux jours. Il...

Les températures descendent lentement mais surement, depuis quelques jours, elles flirtent avec le moins.. D'où la nécessité absolue de bien se couvrir. Couverte, je le suis presque toute entière avec ce manteau, modèle Bergère de France du dernier catalogue...

Absolument délicieuse, goûteuse, et j'exagère à peine. Cette recette - du livre "Bien cuisiner léger" - est succulente . 4 dos de cabillaud de 120 g chacun 1 oe uf 2 càs de crème liquide 500 g de carottes 100 g de petits oignons 1 /2 citron non traité...

Comment allier légerté et gourmandise au dessert ? En proposant une mousse de fraises... 1 brique de lait concentré non sucré que vous aurez pris soin de mettre au réfrigérateur pendant une bonne heure, voire 2 300g de fraises le jus d'un citron 2càs...

Encore meilleur tiède que froid, ce cake se déguste aussi bien à l'apéro qu'en plat principal lorsqu'il est accompagné d'une salade. Il vous faut: 160g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10cl de lait 1 càs d'huile d'olive 150g de feta coupé...

Bye bye l'été.. Voici l'automne avec ses belles couleurs, ses tapis de feuilles et ses températures frisquettes. 3,5° hier matin, il est temps de ressortir la panoplie anti-froid ou.. de l'agrandir ! C'est chose faite avec ce col Il est tout doux et bien...

J'ai récidivé ! j'avais tant apprecié la première version que je voulais absolument en refaire. Je n'ai pas été déçue par ce second essai, tout simplement bon ! Des rondelles d'une banane mises au congélateur durant 3h, 1 yaourt à la vanille très froid...

En entrée ou idéal en amuse bouche pour un buffet apéritif, le bavarois de tomate au basilic est haut en goût, léger, sa préparation est enfantine, que demander de plus ?! Faites ramollir 4 feuilles de gelatine dans un verre d'eau froide. Peler et epepiner...