Top articles
-
Ban'choc liègois
Une banane qui s'ennuie dans le panier à fruit, un blanc d'oeuf qui ne demande qu'à être utilisé... Quelques coups de fourchette sur la banane, un coup de fouet au blanc d'oeuf, une spatule délicate pour mélanger les 2 préparations, 1càs de cacao non...
-
Crèmeuse de carottes au cumin
Les carottes, ça ne se mange pas que râpées ! C'est ce que je me suis dis quand je les ai sorties du frigo... Mais si pas râpées, comment alors ?! Je les ai fais cuire dans un court bouillon, puis j'en ai fais une purée. Purée que j'ai remis à feu doux...
-
Coeurs façon speculoos
Ces petits coeurs, je les dédie à mes soeurs - même que ça rime ! Pour quelle raison ? parce que l'une comme l'autre les appréciera: l'une pour leur forme, l'autre pour les épices "speculoos". Une pâte à sablé presqu'ordinaire: j'ai mélangé farine complète...
-
Gâteau de courgettes
Comment ça vous n'aimez pas les courgettes ? parce que c'est fade ? mais non, pas tout ! essayez cette recette, chipée chez Eryn , vous changerez d'avis ! Pour 6 rectangles de belle taille: - 700 à 750 g de courgettes - 2 oeufs - 100 g de lait - 70 g...
-
Cake abricot noisettes amandes
J'avoue sans rougir ! j'ai chipé la recette à Mme Citron Vert & Bergamote et je n'ai même pas pris la peine d'y changer quelque chose. J'ai utilisé du miel à la lavande, dont le goût s'est développé davantage le lendemain. La saison des abricots n'est...
-
Tartelette au flan
La tarte au flan fait partie de mes desserts préférés. Jusqu'alors j'en achetais toujours chez le boulanger ne sachant pas comment m'y prendre. Après plusieurs essais, dont certains ennervants mais avec du recul très drôles, j'ai réussi ! Pâte brisée...
-
Douceur de poire aux noisettes caramélisées
Une poire oubliée dans le panier à fruits, un pot de fromage blanc, 1càs de cacao, des noisettes, du miel et le tour est joué ! J'ai pelé et écrasé à la fourchette la poire, à cette purée j'ai ajouté une bonne càs soupe de cacao. J'ai mélangé le tout...
-
Mimikesu, je t'ai reconnu...
Oui ! je t'ai reconnu ! La recette des Mannala ? (ou p'tits bonhommes pour ceux à qui l'alsacien ne dit rien ) Il faut simplement suivre la célèbrissime recette du zopf by Titine et utiliser un grand emporte pièce comme celui là Qu'est ce que le zopf...
-
Enfin...
Enfin ! c'est terminé et ça m'a l'air concluant ! Croyez-moi, j'en suis fière ! C'est loin d'être parfait mais j'en ai eu du mal pour arriver jusque là... Voici mon premier "vrai" ouvrage tricoté et assemblé Et à peine terminé, je recevais un texto pour...
-
Une nouvelle bestiole sous mon toit !
Voilà longtemps que je le convoitais, c'est désormais chose faite ! En plus de Monsieur Figaro, il y a une autre bestiole chez moi.... un "lazy boa" . Je ne l'ai pas inventé, il est né de l'imagination d'Innamorata. Explications ici : innamorata.canalblog.com...
-
Jour J-54
Eh oui, jour J-54 ! ... Tout comme lui, me suis mise au boulot et voilà le premier cadeau que je lui confierai J'en connais une qui ne devrait pas avoir froid En parlant cadeau, voici une idée sympa C'est ce qu'une collègue (très !) bien intentionnée...
-
La saison des chaussons..
On peut dire que c'est la saison des chaussons, non ?? Chaussons de Noël, chaussons pour ne pas avoir froid aux pieds... Eh bien justement ! je m'en suis tricoté - merci Cécile pour les explications - ils sont tous douillets, tous chauds. Enfin... plutôt...
-
Un peu d'histoire
En discutant avec mes collègues, je me suis rendue compte que la tradition de la couronne de l'Avent n'était pas connue de tout le monde. Pour ceux qui ne connaissent pas, un peu d'histoire... Cette tradition est Allemande mais elle est également observée...
-
Envie de cheesecake
Cheesecake ? vous avez dit cheesecake ? depuis que j'avais vu celui que ma voisine de table chez Disney avait commandé, j'en avais envie ! Qu'à cela ne tienne, me suis mise ce matin aux fourneaux. Nature, pépites de chocolat, banane cannelle, pain d'épices,...
-
Le Père Noël a apporté
de la neige ! Belle surprise ce matin en ouvrant les volets, tout était blanc ! Mais ce n'est pas tout... il m'a laissé d'autres choses, notamment une bonne étoile ! une lampe faite en feuille de murier ainsi qu'une boule bleue, mais pas n'importe quelle...
-
Rendez-vous chez Bergère de France
Certains le savent, depuis quelques temps, je tricote... d'où l'idée et l'envie de savoir comment on fait une pelote. Nous - ma tricopine Anne et moi - voilà parties chez Bergère de France à Bar le Duc pour la visite de l'usine. Durant 1h30, le guide...
-
Petit mot à Martine..
Petit mot à Martine ou plutôt à Martiiiiiiiiiiiiine ! Un petit mot plein de bisous parce que si "Cortine" existe, c'est bien grâce à Martiiiine ! C'est elle qui a trouvé ce nom qui depuis est resté entre nous. Je ne parlerai pas de nos autres trouvailles,...
-
Pour votre santé
... mangez au moins 5 fruits et légumes par jour ! Ca, c'est du slogan ! Alors, soucieux de notre bien-être, on en achète - à prix d'or - et bien souvent ils n'ont aucun goût. Qu'à c'là n'tienne ! je jette rien, j'improvise. Fruit (sans jeu de mots !)...
-
C'est l'histoire...
Un mari qui hait le chat de sa femme décide de l'emmener en voiture à 20km de là. Il l'abandonne et retourne à la maison, à son arrivée le chat l'attend sur le pas de la porte. Nerveux, il reprend le chat et l'emmène à 40 km de là puis l'abandonne de...
-
Point cadeaux
On s'y approche à grand pas, jour J - 16 ! je devrais être dans les temps, j'ai bien avancé dans la réalisation de mes cadeaux. Rubrique tricot, des écharpes En ce moment sur mes aiguilles, une écharpe en laine poilue rose, noire, grise et blanche. Rubrique...
-
Cortine dans la cuisine
Non, ce n'est pas le titre d'un livre pour enfants c'était mon programme d'hier. Alors que dehors j'étais bien au chaud dans la cuisine pour préparer: une fournée de biscuits chocococo une autre de sablés à l'orange et une dernière de sablés aux épices...
-
Quoi de neuf sur les aiguilles ?
N'allez pas croire que mes aiguilles sont au repos Au contraire, elles sont bien occupées et moi aussi par la même occasion ! Qu'est ce qui se - Une écharpe rouge - Une salopette pour un bout de chou qui devrait pointer le bout de son nez en mai - Des...
-
Surprise !
Et quelle surprise ! Amethyyst m'a décernée le "Brillante Weblog 2008" ! Suis vraiment flatée ! Je mets beaucoup de coeur à faire de "Chez Cortine Coqueliko" un endroit agréable, de savoir que c'est apprécié me touche beaucoup ! Je vous rappelle la règle...
-
Rude mission pour le PèreChat Noël
Difficile mission, mais mission accomplie ! il n'en n'a fallu pas moins que de visiter 4 magasins différents pour trouver le cadeau de Noël du pacha de la maison: un griffoir tout neuf (pour remplacer l'ancien tout détripé !) qui lui a été tout de suite...
-
Une bonne soupe
Il pleut, il mouille.. Rien de tel qu'une soupe bien chaude pour se réchauffer. Je vous propose un velouté de chou-fleur Sa texture est, comme son nom l'indique, velouté ! - 850g de chou-fleur congelé ou frais - 200g de pommes de terre - 1 litre d'eau...